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料理教室。

  • Day:2012.06.19 21:02
  • Cat:
今日は楽しみしていた料理教室。
それも沖縄料理。
メニューは …。
・ 沖縄そば
・ ゴーヤチャンプルー
・ ミミガーの和え物 (先生作)

そばは手打ちしました。
意外と力いったけどお初にしてはうまくできた。
だけど切ったらそばというよりうどんっぽくなってしまったのはご愛嬌(笑)
先生作のラフテーとそばつゆが絶品。
ゴーヤチャンプルーは島豆腐や三枚肉が入っていて旨い !!
いつもは炒めてしか食べたことのないミミガー。
和え物にしても美味しい。
ほんのりピーナツ味。



お腹いっぱいの後は先生と楽しいおしゃべり。
沖縄の食材の事とかたくさん聞けてますます沖縄料理に興味が出てきたぞ。
また行きたいな。

お世話になった先生のサイト。
芦屋 がじゅまる食堂
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